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2005年08月20日

にんにくの歴史

にんにくは世界共通の疲労回復万能薬

にんにくの原産地については、アフリカのジュンガリア原産説や中国原産説など諸説がありますが、最も有力なのは中央アジアのキルギス地方原産説のようです。

そこから西へ伝わって、紀元前３０００年頃の古代エジプト王朝時代には、タマネギとともに栽培されていたことが記録されています。
また紀元前１３００年頃には、ピラミッド建設に従事した奴隷たちがにんにくを食していたことがわかっています。

エジプトのピラミッド建造に従事した人々は毎日1個のニンニクを食べていたいたことがわかっています。
ピラミッドはそのパワーがあったため完成したのでは・・・
そのようにエジプトで愛用されていたにんにくは、まもなく地中海沿岸から古代ギリシア、ロ－マ、さらにはヨ－ロッパ全土へと広がってゆきました。

にんにくの東洋への進出ル－トは、エジプトからアラブ諸国、インド、そして漢へと伝わってゆきます。

日本へのにんにくの渡来は定かではありませんが、およそ２千年前に渡来したらしく、「古事記」「日本書紀」にも記載があるそうです。最初は、僧侶たちが荒行に絶えるための活力として食べていましたが、その後薬として広まるようになりました。

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Posted by adult amatuer women at 2006年10月03日 10:32

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