お待たせしました。新物生にんにくの発送準備が整いましたのでどしどしご依頼くださいませ〜
ためしに一粒さくっと切ってみました所、切ったとたん切り口からジュワっとにんにくエキスがあふれ出てきます。 も〜とっても掘りたて新鮮な証拠です！
生にんにくは収穫時期のホンの数週間しか出回らない本当にホントに貴重なにんにくなんですよ〜試した事の無い方は是非！ゼヒ！ぜひ！！
●生にんにくは表皮の水分が多いので、酸化しやすく紫色に変色することがまれにありますが、にんにく自体には全然問題ありません。 むしろ変色は生にんにくとしての証なのです。
にんにくを年に一度の収穫で一年間流通させるためには、生にんにくの皮の水分が長期保存中のカビの原因になるので、通常は収穫後すぐににんにくを２週間〜１ヵ月間乾燥させて表皮の水分をとばしてから冷蔵保存します。
| 
