にんにくの丸ごとゴマ油揚げ

今日は近くの公園でバーベキューです。

天気はあまりよくありませんでしたが、外でたべる焼肉は最高っすね！

で、最近ハマっているにんにく揚げ！こりゃたまりませんYO！
ホントは小さな鍋があればよかったのですが、今回は簡単に出来るアルミホイルを鍋にしました。
そこにごま油と塩を少々。網の端っこのほうに設置し、そこににんにくをポイっと入れて、焦げ目がつくまでじっくり揚げます。

にんにくは皮がついたまま揚げてもいいのですが、食べるときに皮を取るのが面倒なので先に皮をとってます。

にんにくの中までしっかり火が通ったら　パクっといたってくださ〜い
ほっくほっくで最高にうまいっすYO！しかもしっかり火が通っているので匂いはあまり気になりません・・・

・・・・みんなで食べるので気にならないだけかも。。
でもマジウマイっす〜




で、やはり焼肉といったらコレに限りますね！
今日はスタミナ源たれのゴールド辛口！

いつもであればスタミナ源たれスタンダードなのですが、今回は奮発してスタミナ源たれゴールド辛口をチョイス。　久しぶりにこれで食べましたが、やっぱりゴールドなだけあてコク深い味わいですね〜　　塩カドがなく非常にまろやか！
いつもはスタンダードに少し一味唐辛子を入れて食べるのですが、ゴールドの辛口はやっぱ違います。　刺激的な辛さではなく味に一体感があるので 旨味のある辛さとでもいいますか、、、、うまく表現できないのがもどかしっす 。。

まっ、それもこれも旨いビールを飲むためにしているだけのことなのですが。。。